私たちについて楊国福は2003年に設立。23年の歩みを経て、周知された中華ファストフードのリーディングブランドへと成長を遂げました。現在楊国福グループは店舗運営と小売業を二本柱に事業を展開しています。 スマートな近代化工場を自社で整備し、サプライチェーンを構築することで食品の安全性を担保。統一化、標準化され、展開しやすいフランチャイズシステムを活用し、国内全域に店舗網を広げるとともに、海外への出店を推進しています。
現在、楊国福マーラータンは世界に約700店舗を展開しています。中国国内34の省級行政区をはじめ、米国、イギリス、フランス、ドイツ、オーストラリア、日本、シンガポールなど計26の国と地域に進出しています。
楊国福は「持続的な健康、ウィンウィン、感謝と責任を共に」をコアバリューとし、世界中の消費者に安心して楽しめる健全な食体験を届け、パートナーと共に価値を創出することを理念としています。 製品開発においては、マーラータンの調味レシピを継続的に充実、改良し、「スープまで飲めるマーラータン」を打ち出しました。量り売りによるセルフオーダー方式と一人一鍋調理を業界に先駆けて導入し、マーラータンというカテゴリーを確立、消費者体験の改善を重ねてきました。運営体制に関しては、万全なフランチャイズシステムを構築するとともに、自社でスマート近代型工場を保有し、食品の安全性とサービス水準を確保。世界各国の店舗において、均一な味わいと食事体験をお届けできるよう保証しています。
楊国福グループ創業者
2003年、楊国福氏は妻の朱冬波氏と共にハルビン市永和街に一号店「楊記マーラータン」を開業しました。幾度にわたりスープの素を試作した結果、伝統ハーブ骨だしのレシピを確立。これによりマーラータン業界に「健康」と「標準化」という新たな方向性をもたらしました。20年超にわたり夫妻がチームをけん引し、街の小さな店から国内全域、さらに海外市場へとブランドを広げてきました。
楊国福氏は中国料理協会の執行副会長を歴任。フォーブス・チャイナより「大湾区年間リーダー」に選出されました。また、上海市閔行区浦江鎮人民政府より「浦江起業家」、成都市郫都区人民政府より「成都市郫都区優秀民間起業家」といった称号を授与されています。
楊国福グループ共同創業者・副会長・サステナビリティ担当役員
共同創業者として朱冬波氏は、グループのビジネスモデル構築、商品ラインナップの最適化、サプライチェーン体制の整備に携わってきました。現在はシンガポールに設置されたグループ国際本部に駐在し、中長期戦略およびグローバル展開計画の推進を担っています。
サステナビリティ担当役員として朱冬波氏は、常に持続可能な理念をグループの中核戦略に落とし込んできました。社会的責任の実践においては、長年にわたり公益活動を支援し、中国赤十字社などの非営利団体へ複数回にわたり寄付・物品提供を実施。新型コロナウイルス感染症のパンデミック時には、グループを挙げて慈善募金活動を主導しました。
2023年10月27日、YGF Blessing Pte. Ltd.（シンガポールハピネスコーポレーション）が正式に設立されました。
グループの国際本部（IHQ）に定められ、シンガポール及び中国以外のグローバル市場の業務を統括しています。
今後3年間、楊国福はシンガポールを拠点にグローバル戦略を着実に推進し、世界に広がる中華料理のプレゼンスを高めていきます。
グローバルトレーディングセンター
サプライチェーン管理
マーケティング戦略管理
研究開発部門
海外知的財産権管理センター
国際本部の機能
総建築面積43,000平方メートル
投資額は約5億元
1万2000店舗への供給に対応可能
工場の設備のうち、輸入機器が65％を占めます
業界をリードする約5億元を投じ、総建築面積43,000平方メートルの成都スマート研究開発・生産拠点を構築しました。
原料から完成品まで一貫したサプライチェーンによる品質体制を構築します。
工場全体でドイツ、オランダ、日本、スイスなどから世界トップクラスのスマート設備を導入。設備の約65％が輸入機器であり、EU食品グレードの316L/304ステンレス鋼を全面的に採用しています。医薬品製造基準に準じたクリーン環境（30万クラス空気清浄）で核心原料を生産し、製品の純度と安全性を確保します。
工業情報化部認定「スマート製造モデル事業所」として、独自開発のスマート管理システムとシーメンスPLC制御を活用し、主要工程の自動化を実現。10の生産プロセスを科学的に管理し、工程の正確性・効率性・トレーサビリティを確保しています。
2,000万元以上を投じた自社研究所を保有し、300項目を超える検査体制を整備。HACCP、ISO22000、FSSC22000、BRCなど国際的な認証体系に基づき、原料から完成品まで一貫した品質管理を徹底。食品安全管理基準は国家基準を上回ります。
工場の設計生産能力は1万2000店舗超のスープベース・調味料の需要に対応可能。規格化・大規模生産による安定供給で、パートナーの安心経営を支え、製品の「品質」と「量」双方の飛躍を実現します。
米国東部・米国西部・欧州・イギリス・日本の5拠点に海外フロント倉庫を整備し、主要市場をカバーする倉庫物流ネットワークを構築しています。
国際認証楊国福はJAKIMとBPJPHより、ハラール二重認証を取得しています。
【免責事項】本認証はSSPYより発行され、マレーシアのJAKIM、インドネシアのBPJPHは国際的に認知された認定機関です。本認証は四川楊国福食品株式会社の認証取得済み特定製品に適用されます。
受賞・栄誉20年以上にわたり、楊国福グループはブランド力、イノベーション力、グローバル展開を強みとし、業界および消費者から広く認知されてきました。
1.出典：CIC灼識コンサルティングによる世界マーラータン業界調査（2026年1月完了）。マーラータンは楽山発祥の中国伝統軽食です。
2.出典：CIC灼識コンサルティングが、2003年～2023年における楊国福の国内利用者数データを検証し、2024年5月に調査を完了。
3.データソース：Shangpu Consulting Group。業界専門家・企業調査を実施し、国内外オムニチャネル市場における各中国マーラータンブランドの経営状況を比較分析。楊国福は中国マーラータン業界におけるリーディングカンパニーとの結果が得られました。集計期間：2024年12月1日～2025年11月30日。本調査は2025年12月に完了。
4. データソース：Shangpu Consulting Group。業界専門家・企業調査を実施し、国内外オムニチャネル市場における各オリエンタルマーラータンブランドの経営状況を比較分析。楊国福はオリエンタルマーラータン業界におけるリーディングカンパニーとの結果が得られました。集計期間：2024年12月1日～2025年11月30日。本調査は2025年12月に完了。
5.データソース：Shangpu Consulting Group。業界専門家および企業調査を通じ、中国本土（香港・マカオ・台湾を除く）のオムニチャネル市場において、各種ピリ辛牛骨マーラータン（15種類以上のハーブ使用）の発売時期と独自性を比較検証した結果、楊国福がピリ辛牛骨マーラータン（15種類以上のハーブ使用）の先駆けであるとの結論に至りました。 集計期間：中国における15種類以上のハーブを使用するピリ辛牛骨マーラータン業界の発祥～2025年12月30日。本調査は2025年12月に完了。
6.データソース：Shangpu Consulting Group。業界専門家・企業調査を通じ、グローバルなオムニチャネル市場における各マーラータンスマート製造工場の設立時期と先進性を比較分析した結果、楊国福が世界初のマーラータンスマート製造工場を保有する企業であるとの結論に至りました。 集計期間：世界におけるマーラータンスマート製造工場業界の発祥～2025年12月11日。本調査は2025年12月に完了。